縁結びそば

「縁結びそば」
縁結びそば (500x375)

1/21,22に広島で開催されます、「島根ふるさとフェア2017」
において出雲そばりえの会が出店します。
そこで、「縁結びそば」というメニューを考案しました。
出雲大社前の老舗かまぼこ店のかまぼこを結びかまぼにして、
岩海苔の上にのせました。
岩海苔は出雲の歴史ある十六島海苔の板海苔が現在生産中のため
隠岐の岩海苔を使います。
手打ちの出雲そばを食べ、なにかのご縁も得てもらいたいという思いです。

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